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德国老人的中国茶北京赛车PK10技巧分析道:让中

  目前,我国珠宝首饰翡翠玉器市场规模达1600亿元以上,年均增长率超过20%。广东揭阳玉器加工销售量占据全国85%以上,占亚洲七成;企业近万家,从业人员15万人以上,贸易额突破百亿元,揭阳也成了全国乃至亚洲最高档、最大型和最集中的高档翡翠生产、加工基地和贸易集散中心。河南南阳玉雕从业人员达100多万人,玉类加工户1.5万余家,年产值达120多亿元。云南省珠宝企业6000多家,从业人员达40多万,形成了以瑞丽、腾冲、盈江等作为传统口岸基地的“1个中心、2条黄金路线个热点区域”的产业格局,成为年销售额稳定在100亿元以上的重要经济产业。新疆2013年1000平方米以上的大型玉器市场有32个,玉器商铺4100家,有一定规模的加工企业30余家,总产值达150亿元,占全新疆GDP的5%。随着珠宝玉石产业的快速发展,国内开始显现集群化模式,主要集中在珠三角、长三角等地。据预测,未来的玉石产业会保持每年10%以上的增长。

  饮茶始于中国,同时中国也是茶文化的发祥地。布朗族被认为是最早驯化野生茶的民族。唐代陆羽的《茶经》被誉为最早的茶文化经典和百科全书。茶从中国起源,走向世界,成为全人类最重要的饮品。随着社会文明的进步,茶叶从茗菜、药用、变为饮用,又从单纯的解渴、保健,提升为重视高尚礼仪的茶艺、茶礼、茶道等,民间以茶会友。茶文化包含了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。中国茶文化的发展,丰富了人类的物质生活与精神文明。

  随着经济的发展,人民生活水平显著提高,中国已成为一个花卉消费大国和生产大国。以云南斗南花卉交易市场为例,斗南花卉市场的成交价格对全国鲜花的批发价格影响很大,在全国80多个大中城市中占据70%的市场份额,出口50多个国家和地区。目前国内外4500多家企业常驻在斗南花卉交易市场,拍卖时一笔交易平均4秒就能完成。2015年,斗南花卉交易市场的花卉交易量超过57亿枝,平均日交易量为1568万枝,平均日交易额1176万元。随着民族文化和审美的发展,花卉消费习惯也渐渐走进寻常百姓家,花卉日渐成为日常生活和工作的必需品,花卉产业繁荣的时代已经来临。花卉经济将是一条庞大的产业链,国内花卉消费每年保持20%以上的速度增长,人均鲜花消费数量仅10支左右,距离世界各国人均年消费30支,还有巨大的市场发展空间。

  我国是红木制品的主产国,也是最大消费国,目前,仅有广东地区生产的部分红木制品进行出口贸易。2012年东阳市红木家具实现产值160多亿元,2013年东阳市有工商注册登记的木雕红木家具生产经营户2159户,从业人员10万余人,是我国著名的“中国红木家具之都”。东阳市已经形成东阳中国木雕城、东阳红木家具市场等两大交易市场和南马、横店、城北等三大生产基地。两个市场所在的东阳工艺品创意集聚区已成为国内最大的木质工艺品和木雕(红木)家具集散地。

  2012年,我国珠宝首饰行业实现销售收入2797.69亿元,同比增长29.58%;实现工业总产值2693.45亿元,同比增长31.09%。2011-2014年,中国珠宝首饰及有关物品制造业销售收入一直保持超过15%的增长率。其中,2014年销售收入为3900亿元,同比增长16.16%。目前国内高端市场主要被蒂芙尼、卡地亚、宝格丽等国际珠宝垄断,中端市场竞争激烈,主要包括周大福、周生生、谢瑞麟、六福珠宝、老凤祥等。中国年收入在30万到100万元的家庭数量正在以每年15.6%的速度增长,最富裕家庭(年收入超过100万元)年增长达到22.4%左右。随着富裕群体的快速增加,同时80后、90后渐渐成为社会消费的中坚力量时,珠宝首饰行业开始迎来新的机遇。

  为了节省运营成本,盖哈德亲力亲为,自7年前筹备茶馆以来,一周工作7天,一天16个小时,从不间断,甚至承包了茶道馆的日常清扫工作。兼任德国中国茶文化国际交流会会长的盖哈德风轻云淡地表示:“我把一生的积蓄和每个月的养老金,几乎都投进了这里。”去拜访之前,法兰克福市经济促进局的亚洲事务部主管余宝莲一直嘱咐记者,千万不要问茶道馆如何宣传和盈利的问题,“他很不喜欢”。因为盖哈德有两个原则:一是从不主动寻找媒体采访或做广告宣传,二是从不追求客流量、但求常来常往的回头客。这与盖哈德之前的商场生涯很不一样。

  我国是世界上用玉最早,且绵延时间最长的国家,玉器盛行已有8000年,素有“玉石之国”的美誉。从红山文化到河姆渡文化,玉作为重要的礼器大量出土,玉的尊贵从玉猪龙彰显的最早的龙图腾崇拜,到皇权象征的“玉玺”,从“金缕玉衣”到慈禧所喜爱的“玉白菜”,古往今来,无不透出玉文化浓烈的色彩和丰富的内涵。玉文化包含着“宁为玉碎”的爱国民族气节;“化为玉帛”的团结友爱风尚;“润泽以温”的无私奉献品德;“瑕不掩瑜”的清正廉洁气魄。在古代诗文中,常用玉来比喻和形容一切美好的人或事物。翡翠、和田玉、钻石、红宝石、蓝宝石、金绿宝石等作为天然珠宝玉石,深受人们喜爱。“黄金有价玉无价”这句话充分说明了玉石的高价值。玉石文化在中国传承数千年,现在它以丰富的种类和灿烂的文化得到了前所未有的发展机遇,中国已成为世界上最大的玉石加工和消费国。

  盖哈德退休前一直活跃在航空物流业,“公司法人”“首席执行官”是长伴他的称号。“我一辈子都在想着怎么挣钱,如何挣更多的钱,但每天都生活在巨大的压力中,甚至耗损了健康。”因为工作原因,盖哈德与中国打了30多年交道,去中国不下四五百次,出于对艺术和哲学的喜爱,他结交了很多中国文艺界人士。一次机会,盖哈德应邀参加了文艺界朋友的茶会。席间,人们一边烹茶、品茶,一边就文学、艺术侃侃而谈,萦绕在清幽茶香间的中式“沙龙”,让盖哈德身心愉悦。同好之间以茶会友,惺惺相惜的情谊,让盖哈德颇为动容:“德国的社会文化中与人交流的成分太少了,我希望用中国茶道改变德国过于独立、冷漠的社交方式,在寻求内心平静的同时,人与人之间还有更多有机的交往。”

  第四,市场运作,政府扶持。市场是检验特色文化产业能否生存并得到发展的试金石,市场导向是发展特色文化产业的基本路径。因而,作为市场主体的企业,必须立足市场开拓发展。而鉴于目前我国特色文化产业企业规模小、市场份额小、竞争力弱的实际,政府的扶持培育显得尤为重要。要坚持企业主体、市场运作,更好地发挥政府的引导、扶持职能,完善政策措施,健全市场体系,优化发展环境,提升特色文化产业创新能力和发展活力。坚持市场在资源配置中的决定作用与坚持政府主导扶持下的市场科学有序竞争,正是强化市场主体与政府主导两手都要硬的客观要求。

  浙江省2016年明确打造1000亿元的世界绿茶生产、贸易、文化交流、教育科研、休闲养生中心、形成茶产业链。云南省提出了“千亿云茶”目标,2015年全省茶叶种植面积达802万亩,茶叶总产量达36万吨,茶产业实现综合产值达623.1亿元。2015年福建茶叶总产量约35万吨,产值约200亿元,居全国首位,茶园面积位列全国第五。以经营茶文化为主体的企业越来越多,并且已经形成的茶文化产业集群包括茶馆业、茶包装业、茶传媒业、茶旅游业、茶培训业、茶设计业等,为整个茶文化产业带来巨大的经济产值。不仅如此,将种植茶叶的农业与现代服务业结合起来,近年来形成了异彩纷呈的茶叶农庄、茶园酒店、茶山旅游产品等。最为典型的莫过于云南普洱市的景迈山柏联庄园和浙江安吉帐篷客酒店,已成为茶文化产业的经典作品。

  美茶网创始人张东生:是的!随着中国经济的不断发展,我们社会的文明程度也在不断加深。很多人开始有了对自身民族文化的觉醒,而不是一味的认为欧美的事物好。比如90年代中期到2010年前后,麦当劳肯德基这些洋快餐的风靡全国,大家争先恐后排队去吃。当年各大繁华路段,以邀请到麦肯驻店而自豪,而现在,这些洋快餐店在不断的从繁华街面撤出。大家还是更喜欢现代化品牌管理的中国传统风味菜肴。吃饭的时候,最早大家都是拼命点各种可乐雪碧或是果汁饮料,后来很多人发现其实并不健康,所以宁愿选择白水。一些人会点茶,或是一些现代茶品。饮食文化,饮与食是不分家的,我相信,大家也会在饮茶方面做出更多的有益健康的选择。

  记者:记得有句俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。现在随着社会发展和变化,柴已经变为了石油天然气和电力,而在其他6件事中,茶也被咖啡分去了半边乃至更多天下。是茶不行了吗?还是现在因为大家拥有了多样化选择,使得茶在生活中的地位每每下降?茶,这个带着文化的符号,在我们今天的生活中,扮演着什么样的角色,占据着什么样的地位?带着问题,我们采访了美茶公司和美茶网Maytea的创始人张东生先生,听他给我们谈谈他的观点。

  第三,创意引领,跨界融合。仅局限于传统资源而没创意创新,特色文化产业发展就没有了活力与可持续发展的动力,只有立足传统又不断创新才能使特色文化产业真正做强做大,并在创新中不断前行,取得质的飞跃,创意创新是特色文化产业可持续发展的根本保障。加强创意设计,打破行业和地区壁垒,促进特色文化资源与现代化消费需求有效对接,同时,加快特色文化产业与旅游等相关产业融合发展,拓展特色文化产业发展空间,是文化产业发展的有力支撑。融合发展,就必须加速对金融资本的吸纳,对科学技术的合理运用,对相关产业的广泛联系,对“互联网+”的有效对接。只有这样,特色文化产业才能有更加广阔的市场前景。

  纯任自然、旷达逍遥的出世态度,是中国茶道的内在气质。比起贩售中国茶叶、吸引好奇的德国茶客,盖哈德更希望通过口口相传的方式,寻觅真正的茶道知音,通过定期举办与汉语、茶道有关的活动,培养真正能够将中国茶道发扬光大的人,“不求多,但求精”。“中国有五千年的文明,陆羽的《茶经》就有1200多年历史。这不是谁来随便看一眼、参观一下就能理解的。必须深入进去,与茶艺大师沟通、阅读相关书籍,慢慢领悟。我们的重点不在商业,而是真正将这个文化可持续地传播出去。”

  美茶网创始人张东生:无论是中国和日本,都非常认可禅茶一味的说法。中国十大名茶之中,好几种茶都是寺庙种植和息息相关的。日本茶道精神之中,也是与佛禅思想紧密相连。中国唐代刘贞德总结出茶有十德: 以茶散郁气,驱睡气;以茶养生气,除病气;以茶利礼仁,表敬意; 以茶尝滋味,养身体;以茶可行道,可养志。” 其中所谈的“利礼仁,表敬意和可行道可养志”,谈的就是这些。如果从身边小事来说,很多原本性格急躁的人,喝茶几年,性格都变得越来越沉稳平静。能量只是一种现代的说法,与过去的“道、志、境界”等等意思相近吧。

  茶道馆的主人叫盖哈德·塔姆,是一名67岁的德国退休老人,也是技艺精湛的茶艺师。他2010年开始筹备,2013年在法兰克福近郊伊森堡成立茶道馆。2016年底正式迁往法兰克福市中心的这个“茶道——中国茶与艺术中心”,占地约350平方米,是德国目前最大的茶道馆。环顾四周,除了一个个四方桌外,墙上挂着大师制作的古琴一把、友人馈赠的国画若干,墙角摆着一架古筝、一坛熏香。宜兴的紫砂香薰炉、景德镇的瓷器等一套套琳琅满目的茶具,甚至包括大厅中央的实木长桌,都是盖哈德亲自从中国寻回的。原汁原味的中国茶风背后,显示出主人不凡的文化品位。

  中华民族是一个崇尚自然,追求真、善、美的民族,对花草树木有着独特的情感和审美情趣,几千年的花卉栽培历史和丰富的花卉资源,形成了中华民族独特的花文化。中华丰厚的花文化底蕴,表现出对花卉的热爱。文人墨客寄情花卉,赋予花卉情感。陶渊明的咏菊,黄巢的“我花开后百花杀”的气势,林和靖“梅妻鹤子”的传说,陆游引梅喻己的抒怀,周敦颐“出淤泥而不染”的爱莲说等,千百年来,人们对花卉的喜爱经久不衰。总的来说,花文化是围绕观赏花卉而展开的各类社会、文化活动及其成果的总称,包括花市、花展、花节、花膳、花画、花诗、花歌、花舞、花工艺品等。近年来,插花艺术悄然兴起,已成为都市丽人生活的必修课,随之而来的花道培训等特色文化产业也得到快速发展。

  美茶网创始人张东生:我也想先反问一句“难道大家要打着川粤味的饱嗝喝咖啡吗?”(共同大笑) 世间事但凡令人爱不释手,必然有其缘由啊(笑)。西北牧民离不开粗老砖茶,是因为减脂排毒,补充维生素等营养;工人农民午睡醒了泡一大壶茶,是为了清困解乏,加强四肢活力;知识分子和梨园子弟饮茶,是提神醒脑,开智专注;连僧人也离不开茶,中国很大名茶都源自寺院,也是因为禅茶一味,其与修行一道,帮助僧人清修和提升内心能量。当然也有很多人喝茶,喝的是茶文化,茶道精神以及自己的身心追求。

  “茶”香不怕巷子深。巴西圣保罗的茶商、澳大利亚的歌剧女演员,都慕名前来拜访。有一名英国伦敦的茶客,每周末都会飞来与盖哈德聊上半天,还有一所法国中学邀请他下学期为学生们开设一堂茶文化课。很多不了解中国茶道的中国留学生也特地来“补课”。“传统文化在年轻人中的传承始终是个挑战,中德都一样。”因此,盖哈德还有一个更深远的目标,“在两三年内,我希望能以中国茶道为主题,促成德中两国中小学生间的交换生项目。”(冯雪珺)

  15%的德国人都有喝茶的习惯,但大部分是西式茶,例如薄荷茶、果茶、英式红茶等。提到中国茶,人们的印象更多是中餐馆里廉价的茶包和苦涩的口感。为了让德国人喝到真正的好茶,盖哈德每年多次前往云南、四川、浙江、北京赛车PK10娱乐_北京赛车PK10技巧分析_北京赛车PK10注册地址福建等中国省市的茶园,直接从当地茶农手中采购茶叶。“在那些出产优质茶叶的美丽茶园,自然环境依旧是原生态的样子,很多时候根本没有必要使用杀虫剂。而且即使受到虫害影响,为了保证茶叶的品质,茶农也会谨慎地选择设置捕虫网等其他办法。”面对担心有杀虫剂污染的茶客,盖哈德都会以自己的所见所闻耐心解释。德国老人的中国茶北京赛车PK10技巧分析道:让中国茶文化在德国流行